7月7日下午， “都匀毛尖技工”劳务品牌在第五届“中国创翼”创业创新大赛贵州省决赛中荣获劳务品牌专项赛一等奖，将代表贵州省参加全国总决赛。“都匀毛尖技工”劳务品牌已成为都匀毛尖茶产业高质量发展的“助推器”，成为城乡居民实现就业增收的“金字招牌”。
都匀螺蛳壳茶山 卢桃 摄
困境中探索新机遇
都匀毛尖茶是“中国十大名茶”，2021年品牌区域公用价值达40.2亿元。作为全省主打的“三绿一红”首推品牌，也是黔南州委、州政府明确重点打造的四大农业产业之首，都匀毛尖茶产业对推动经济高质量发展、助力群众增收起到的作用可见一斑。
村民在采摘明前茶。肖伟 摄
据了解，都匀市共有109个村，茶叶种植覆盖103个村，茶叶种植面积在1000亩以上的村有47个。今年上半年，都匀毛尖茶预计产量7770吨，产值23.30亿元，受益农户3.6万户12.5万人。
然而，根据数据统计，2021年，中国绿茶产量为184.94万吨，都匀毛尖2021年产量为9442吨，仅占中国绿茶总量的0.51%。
“都匀毛尖茶产业发展痛点在于，产业规模小、资源分散、竞争无序等。”都匀毛尖茶产业发展(集团)有限公司副总经理陈佳丽认为，要打造好都匀毛尖茶品牌，重要的一环是树立质量为本的意识，让茶叶产品质量更加“过硬”。
“都匀毛尖茶产业发展的难点还有，茶叶种植管护技术欠缺、从业人员素质参差不齐、行业没有统一标准，导致产品质量不一。”都匀市茶产业服务中心主任聂彬说，根据涉茶人员的需求，都匀市每年都会组织开展有关茶叶的服务式培训，但模式单一、不成系统，效果不尽如人意。
都匀茶山
路，都知道怎么走，但如何找到一条准确的捷径，让茶业、能人这“两匹马”共同发力，有效拉动经济发展这辆马车，真正将都匀毛尖品牌打出去?
“都匀毛尖茶是都匀市的首位产业、支柱产业，我们作为都匀人，作为都匀生活的人，能不能如数家珍，进而从茶开始，学茶知茶爱茶懂茶?”以人促茶，以茶助人，茶、人相辅相成，州委常委、都匀市委书记、都匀经济开发区党工委书记张丽芳这样要求干部，也躬身参与付诸实践。
都匀市先后出台《都匀市茶产业高质量发展三年行动计划(2021—2023年)》《“都匀毛尖技工”系列培训工作实施方案》，明确组织广大干部职工和涉茶人员开展都匀毛尖技工茶叶种植、管护、加工、审评以及茶艺表演系列培训。
自此，都匀全市上下迅速打响了推进茶产业发展的关键一枪——打造“都匀毛尖技工”劳务品牌。培养高质量人才促进产业高质量发展，让都匀毛尖茶成为“黔茶”重要展示窗口，展现更多茶业人才的力量。
劳务品牌拉动经济
“都匀毛尖技工”系统运转，以人才技术培训为原动机，输出技能人才驱动品牌溢价，进而支撑品牌市场推广，以广阔的市场空间联接更多产业岗位输出，反推技工培训，形成一个闭环的良性循环系统。
根据此思路，都匀市围绕“2533”打造“都匀毛尖技工”劳务品牌。即：评茶员、茶艺师2类工种，初级、中级、高级评茶员，评茶技师、评茶高级技师;初级、中级、高级茶艺师，茶艺技师、茶艺高级技师各5级技能人才;覆盖茶叶种植、管理、加工3类专项能力人才，以及全市党政班子成员、全市茶叶企业、乡村振兴特派员等3类人员对象。
探索“政校合作”新路子，今年5月10日，都匀市人民政府与贵州经贸职业技术学院签订“都匀毛尖技工”培训合作协议，依托贵州经贸职业技术学院资源优势，开展“都匀毛尖技工”专项技能培训，共同推动技能人才队伍建设。
都匀毛尖技工培训现场。都匀市人社局供图
6月12日，在“都匀毛尖技工”2022年第一期培训班(都匀市领导干部茶叶审评技能提升研修1班)上，学员们穿上白大褂炒茶，随着茶青在指尖滑落，高温反复烘烤，现场茶香四溢。
劳务品牌要真正走入市场，党委政府的科学主导和因势利导非常关键。把培训作为都匀市“一把手”工程，领导干部带头学，茶农群众跟着学，“茶香”自上而下在全市氤氲开。
都匀市提出目标：到2025年，全市培育高素质茶农、取得职业技能等级(职业资格)证书、专项职业能力证书(含特种作业证书等)的各类“毛尖技工”2000人以上。
培训范围广泛、时间周期长、辐射带动大，如何保证都匀毛尖技工真正学得到、学得准?
团山村茶农罗玉在分拣茶青。肖伟 摄
此次负责都匀毛尖技工培训的贵州经贸职业技术学院继续教育部副主任柏增凯介绍，培训严把师资、课程、学习、考试关，授课教师是省、州知名专家，课程严格按照国家职业标准课程大纲或人社部门标准设置，培训采取理论+实操、线上+线下方式进行，学员上课、考试均需在老师指导下实地实操学习，且学员们的考试成绩都会上传到省人社厅备案。“专家团还开设了评茶员评茶技能线上精品课，学员们线上学习，系统后台可实时监测其学习进度，我们会定期将学员的学习数据反馈到其各自所在的单位部门，进一步激发其学习动力。”柏增凯介绍，该精品课，是省内目前唯一一门茶叶审评线上精品课。
目前，都匀毛尖技工培训已开展到第八期。全市各类“都匀毛尖技工”从2020年底的1792人，增加到3998人。2021年以来，全市开展茶业技能培训达到1788人。
通过培训，学员们进一步加深了对茶叶管理、生产、加工、冲泡等知识的了解，有效提高了制茶水平，同时更加坚定了茶人种好茶、制好茶，以茶增收致富的信心和决心。
打造好发展新样板
今年7月，都匀市墨冲镇翁江村茶农孟荣芳刚拿下了第七届亚太茶茗大奖赛特别金奖。“亚太茶茗大奖”，被业界誉为“亚太地区茶叶界顶级赛事”。
作为茶叶涉农技术人员，6月底，孟荣芳参加了“都匀毛尖技工”2022年第二期培训班。根据老师的方法，如今他改进了制茶揉捻方式，顾客对他的茶叶外形、茶汤色、茶香味等有了更高评价，经过老顾客推广，他还多了很多新客源。
“7月中旬，我们在墨冲片区刚开展了茶农制茶培训，由孟荣芳给茶农讲解茶叶种植加工技术知识。”“都匀毛尖技工”培训，让长期关注都匀毛尖茶发展的墨冲镇人大主席陈再松有了新想法。他说，今后将通过孟荣芳这样一批都匀毛尖技工，辐射带动本地及周边更多人提升技术，将资源优势发挥到最大化。
工人在摊晾茶青。肖伟 摄
与孟荣芳一样，平浪镇贵荣茶叶合作社负责人陈贵红参加了“都匀毛尖技工”培训班后，也调整了经营思路，在春茶基础上增采夏秋茶，不仅弥补都匀毛尖夏秋茶开发程度严重不足的问题，且拉动产量和效益大幅增长，茶叶采摘、加工时间持续到10月，带动更多群众增收。
孟荣芳和陈贵红的产销观念转变，侧面反映出“都匀毛尖技工”劳务品牌的带动效应。
“技能贵州”行动要求，今年全省开展职业技能培训60万人次，培育“贵州技工”20万人以上。在都匀，现有“都匀毛尖技工”大多是都匀毛尖的茶叶种植合作社、茶叶企业、茶叶品鉴馆的负责人，占比较少。
提高“都匀毛尖技工”数量，弥补了目前存在的人才缺口，间接带动茶园种植、管理、采摘、加工等从业人员2.4万人。
提高“都匀毛尖技工”质量，从茶树种植、茶园管理、茶叶采摘等环节，推动整个产业提质增效，扩大“都匀毛尖技工”品牌的影响力和知名度，进一步提升劳务品牌的就业规模和产业容量。
揉捏杀青刚采摘的茶青。肖伟 摄
“比起以前的培训，‘都匀毛尖技工’严格制定课程，有证书，更系统，对症下药，针对性强。”聂彬说，“都匀毛尖技工”劳务品牌的打造，对于茶产业的痛点难点堵点，采取领导干部茶农工人全员培训的技能人才培养模式，政府推动、行业发动、产业带动，为助推贵州山地高效农业高质量发展提供了新的路径和样板。
“我们欢迎这样接受系统培训的经验技术人员来企业工作，为都匀毛尖茶产业提供技能人才支持。”陈佳丽也参加了“都匀毛尖技工”培训，在她看来，作为茶企从业人员，对都匀毛尖不仅要知其然，更要知其所以然，因此，她在企业不断动员更多员工学茶，营造浓郁的懂茶、爱茶氛围。
品一杯都匀毛尖。肖伟 摄
在当前保就业稳就业形势严峻的情况下，都匀市重视就业创业工作，打造劳务就业品牌，通过人才素质和质量提升，真正把都匀毛尖品牌打出去，实现了树一个品牌、活一个产业、富一方百姓。
“‘都匀毛尖技工’劳务品牌在市场需求和促进就业之间架起了一道桥梁，‘内’与经济发展契合，‘外’跟市场需求匹配，其地域特色明显、行业优势突出，不仅是‘就业名片’，还是城市‘名片’，我们将持续打造好这张名片，推动其不断成长，为茶产业与技能人才提供助力，促进稳岗就业和茶产业双向发展。”都匀市人社局局长陈定锦说。
来源：黔南州委宣传部
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